설화수가 뉴욕의 유명 셰프들을 초청해 한국의 아름다움을 전하는 특별한 프로그램을 10월 20일 북촌 ‘설화수의 집’에서 진행했다고 22일 밝혔다.  이번 행사는 글로벌 한식 산업화와 인재양성을 목표로 하는 비영리 사단법인 ‘난로학원’과 협업해 마련됐다. 뉴욕 한식 레스토랑 아토믹스(Atomix)의 박정은 대표가 ‘난로 USA’ 이사장 자격으로 참여했으며, 한국의 전통과 현대적 미감을 모두 느낄 수 있는 공간에서 프로그램이 진행됐다. 참여 셰프들은 각자의 분야에서 독창적인 미식 세계를 구축해온 인물들이다. △멕시코 요리를 현대적으로 재해석한 ‘코리마(Corima)’의 미슐랭 셰프 피델 카바예로(Fidel Caballero) △프렌치와 일본 요리를 결합한 ‘레스토랑 유(Restaurant Yuu)’의 오너 셰프 유 시마노(Yuu Shimano) △모던 스시 바 ‘나미 노리(Nami Nori)’ 공동 창립자 지한 리(Jihan Lee) △필리핀 요리를 현대적으로 풀어낸 ‘롤라스(Lola’s)’의 오너 셰프 수잔 컵스(Suzanne Cupps) 등이 함께했다. 이들은 설화수의 전통 한복 ‘지함보’를 착용하고 북촌길을 걸으며 한옥의 고즈넉한 정취를 체험했다. 또한 설화수의 핵심 원료인 인삼에 대한 설명을 들으며 한국적 미감과 정서를 오감으로 느꼈다. 설화수는 이번 협업을 통해 한국 전통 미학과 브랜드가 지닌 문화적 깊이를 세계와 공유하며, 글로벌 차원에서 한국의 아름다움을 널리 알리는 활동을 지속할 계획이다. |
설화수가 뉴욕의 유명 셰프들을 초청해 한국의 아름다움을 전하는 특별한 프로그램을 10월 20일 북촌 ‘설화수의 집’에서 진행했다고 22일 밝혔다.
이번 행사는 글로벌 한식 산업화와 인재양성을 목표로 하는 비영리 사단법인 ‘난로학원’과 협업해 마련됐다. 뉴욕 한식 레스토랑 아토믹스(Atomix)의 박정은 대표가 ‘난로 USA’ 이사장 자격으로 참여했으며, 한국의 전통과 현대적 미감을 모두 느낄 수 있는 공간에서 프로그램이 진행됐다.
참여 셰프들은 각자의 분야에서 독창적인 미식 세계를 구축해온 인물들이다. △멕시코 요리를 현대적으로 재해석한 ‘코리마(Corima)’의 미슐랭 셰프 피델 카바예로(Fidel Caballero) △프렌치와 일본 요리를 결합한 ‘레스토랑 유(Restaurant Yuu)’의 오너 셰프 유 시마노(Yuu Shimano) △모던 스시 바 ‘나미 노리(Nami Nori)’ 공동 창립자 지한 리(Jihan Lee) △필리핀 요리를 현대적으로 풀어낸 ‘롤라스(Lola’s)’의 오너 셰프 수잔 컵스(Suzanne Cupps) 등이 함께했다.
이들은 설화수의 전통 한복 ‘지함보’를 착용하고 북촌길을 걸으며 한옥의 고즈넉한 정취를 체험했다. 또한 설화수의 핵심 원료인 인삼에 대한 설명을 들으며 한국적 미감과 정서를 오감으로 느꼈다.
설화수는 이번 협업을 통해 한국 전통 미학과 브랜드가 지닌 문화적 깊이를 세계와 공유하며, 글로벌 차원에서 한국의 아름다움을 널리 알리는 활동을 지속할 계획이다.
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