비타민C와 칼륨 풍부, 나란진 등 항산화 물질도 함유
맛과 향, 건강기능도 좋아 민간에서 다양하게 활용
동절기 비타민 급원으로 활용, 회복기 환자에게도 도움
식이섬유와 비타민 풍부, 글루코시놀레이트도 함유
사포닌·플라티코딘 함유해 다양한 건강증진 효과
데칸오일 아세트알데히드, 탁월한 항균효과 발휘
유기산 풍부하고 미네랄 함량도 높은 편
불포화지방산·식이섬유 풍부해 다이어트에도 효과적
소금기 많은 간척지 등에서 서식, 미네랄과 섬유질 풍부
겨자·와사비와 유사한 시니그린 함유
오메가3와 식물성 에스트로겐까지 함유
아미노산·식이섬유 풍부한 영양식품
칼로리 낮고 비타민·미네랄 많은 현대인의 영양식품
풍부한 미네랄·폴리페놀로 신체기능 증진
원기 회복하고 순환기 건강 개선하는 보약